NOTÍCIAS

02/09/2016

No dia 31 de agosto de 2016, as turmas do 4° semestre da Engenharia de Produção e do 6º semestre de Tecnologia em Alimentos, da FAI Faculdades de Itapiranga, juntamente com a professora Mirdes Fabiana Hengen, responsável pela Disciplina de Segurança, receberam treinamento do Corpo de Bombeiros da cidade. O treinamento/instrução foi ministrado pelo soldado Sidnei Bieger, o qual abordou sobre os riscos que estamos expostos, desconhecimento de riscos, tolerância do risco, hábitos...

16/08/2016

Os cursos de Agronomia e Tecnologia em Alimentos estão preparando para os dias 21, 22 e 23 de setembro, o 3º Simpósio com presença confirmada do meteorologista Leandro Puchalski e do apresentador Marcos Piangers. O evento conta ainda com mostra de iniciação científica. A palestra sobre mudanças climáticas e os impactos na produção de alimentos com Leandro Puchalski será no dia 21 de setembro no Clube Imigrantes. Já no dia seguinte (22/09)...

08/08/2016

No sábado, 6 de Agosto, a 4ª turma de Tecnologia em Alimentos da FAI Faculdades promoveu grande festa de formatura na Associação JBS. A cerimônia de colação de grau foi presidida pela Diretora de Ensino, professora Lenir Luft Schmitz; e acompanhada pela coordenadora do curso e patrona da turma de formandas, professora Raquel Pilleti; o paraninfo, professor Leandro Hahn; a amiga da turma, professora Andreia Tirloni; a professora homenageada, Milena...

28/07/2016

O egresso do curso de Tecnologia em Alimentos, Guilherme Augusto Manske, foi aprovado na seleção de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina –UDESC/Pinhalzinho. Guilherme é também acadêmico do curso de Medicina Veterinária da FAI. “Fiquei muito feliz com a notícia. O mestrado sempre foi um objetivo para a minha vida, e certamente esta aprovação é fruto da busca do conhecimento e aprimoramento profissional executados durante toda a graduação, juntamente com o apoio fornecido pela...

05/07/2016

Ainda no mês de junho os cursos de Tecnologia em Alimentos e de Engenharia de Produção da FAI Faculdades visitaram a Lacticínios Tirol e a Vinícola Kranz, na cidade de Treze Tílias - SC. O objetivo das visitas foi conhecer os processos produtivos bem como aproximar os acadêmicos de empresas que futuramente poderão estar realizando o estágio obrigatório. Os acadêmicos também puderam conhecer um pouco das inovações tecnológicas de cada empresa e os diferenciais bem como os diferenciais de...

29/06/2016

Os acadêmicos do 7° semestre do curso de Tecnologia em Alimentos apresentaram os trabalhos de conclusão do curso nos dias 14 e 15 de junho. Os trabalhos foram desenvolvidos a partir de temas relacionados ao estágio curricular obrigatório realizado no decorrer do semestre. Conforme a coordenadora do curso, professora Raquel Piletti, o estágio bem como o trabalho de conclusão do curso possibilitam ao acadêmico a vivência de situações práticas que os profissionais encontrarão no mercado de trabalho, e esse desafio de propor soluções...

30/04/2016

A professora Débora Teichmann ministrou palestra na EEB São José em Sede Capela Itapiranga no evento Família na Escola sobre o tema: “Prevenção da Dengue, Chicungunya , Zika – orientação para o controle do Mosquito Aedes Aegypti”. Esse tema tem relevância no enfoque da saúde pública à medida que todos nós somos responsáveis por impedir a proliferação do mosquito com cuidados simples que devem ser tomados nas nossas próprias casas, informou a professora Débora. Ainda foram realizadas orientações...

22/04/2016

No dia 13 de abril os acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos participaram de palestra promovida pela Vigilância Sanitária Municipal de São João do Oeste na Sociedade Recreativa Aliança, em São João do Oeste. A palestra, proferida pelo prof. Dr. Eduardo César Tondo, da UFRGS, discorreu sobre a importância da segurança e boas práticas na preparação de alimentos em restaurantes, padarias, lanchonetes e pequenas agroindústrias. O professor destacou que medidas simples como a lavagem das mãos, organização do ambiente, uso de...

20/04/2016

Os acadêmicos do curso de Alimentos participaram de palestra sobre o tema alergênicos com a Tecnóloga em Alimentos e ex-professora da FAI, Leide Laura da Rosa, atual coordenadora da Garantia de Qualidade da JBS. Leide Laura ressaltou a importância de conhecer o assunto, principalmente pelos riscos que muitos alimentos podem proporcionar alergias ou intolerância. Destacou ainda que a partir de julho de 2016, a RDC N° 26 de 02 de julho de 2015 torna obrigatória a declaração de informações na rotulagem sobre a presença ou possibilidade...

11/04/2016

A principal razão para as empresas desenvolverem novos produtos deve-se principalmente ao fato que os novos produtos abrem caminhos para as empresas manterem-se lucrativas e sobreviverem no mundo globalizado e competitivo. Neste contexto, a turma do sétimo semestre do curso de Tecnologia em Alimentos contempla a disciplina de Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios, buscando novas alternativas em produtos àqueles encontrados no mercado. Para o professor da disciplina, Engenheiro de Produção Rafael Alvise Alberti,...